04 · Στο πιάτο
Στο πιάτο
Κάθε ετικέτα συνοδεύεται από πιάτα που την αναδεικνύουν.
Ποικιλίες τοπικών τυριών και αλλαντικών, bruschettas, χειροποίητα ραβιόλι και μικρά πιάτα για μοίρασμα.
Sekeria Wine Bar & Brunch
01 · Η αυλή
Στην αυλή του αρχοντικού
Η οδός Αποκορώνου είναι πεζόδρομος πλάτους δυόμισι μέτρων. Τίποτα από τον δρόμο δεν προδίδει τι υπάρχει πίσω από την αυλόπορτα.
Το Sekeria στεγάζεται στην εσωτερική αυλή ενός αρχοντικού της δεκαετίας του 1880, ανάμεσα σε μια πέτρινη κρήνη της Ενετοκρατίας και ένα οθωμανικό συντριβάνι.
Είναι ανοιχτό σε όλους, όχι μόνο στους επισκέπτες του ξενοδοχείου.
Κρατήστε τραπέζι+30 2811 815 302
02 · Brunch
Brunch
Από τις έντεκα, η αυλή λειτουργεί ως café. Το brunch σερβίρεται σε χαλαρούς ρυθμούς, με κρητικά υλικά στη βάση του.
- Αυγά
- Κρητικά αυγά με στάκα ή απάκι. Ομελέτες. Αυγά ποσέ και benedict.
- Ψωμί και bowls
- Avocado toast σε προζυμένιο ψωμί, αλμυρά pancakes, healthy bowls με ελληνικό γιαούρτι, ντόπιο μέλι και ξηρούς καρπούς.
- Γλυκά
- Αφράτα pancakes και χειροποίητα γλυκά ημέρας.
- Ροφήματα
- Φρεσκοκαβουρδισμένος καφές, παραδοσιακές επιλογές και φρέσκοι χυμοί.
03 · Το κρασί
Η λίστα κρασιών
Από το απόγευμα, η αυλή γίνεται wine bar.
Η λίστα είναι επιλεγμένη με προσοχή και επικεντρώνεται στον ελληνικό, και κυρίως στον κρητικό αμπελώνα. Έμφαση σε μικρά οινοποιεία και σε ετικέτες που δύσκολα βρίσκει κανείς αλλού, όπως το The Cultist του οινοποιείου Θαλασσινός.
- Λευκά και ροζέ
- Γηγενείς κρητικές ποικιλίες: Βιδιανό, το λευκό διαμάντι του νησιού, Θραψαθήρι, Πλυτό. Και Ασύρτικο, για όσους ξεκινούν από τα γνώριμα.
- Ερυθρά
- Κοτσιφάλι και Μανδηλάρι, μαζί με blends που παντρεύουν κρητικές και διεθνείς ποικιλίες, Syrah και Merlot καλλιεργημένα στο νησί.
Σερβίρονται σε ποτήρι ή σε μπουκάλι.
05 · Ωράριο
Ωράριο
- Τρίτη έως Σάββατο
- 11:00 – 14:00 και 18:00 – 24:00
- Κυριακή
- 11:00 – 14:00 και 18:00 – 00:30
- Δευτέρα
- Κλειστά
06 · Το νερό
Η κρήνη και το σαντιρβάν
Στην αυλή σώζονται δύο κατασκευές νερού.
Η μνημειακή λιθόκτιστη κρήνη, διαστάσεων περίπου πέντε επί τρία μέτρα, ακολουθεί μορφολογία της Ενετοκρατίας: αναγεννησιακά στοιχεία μεταφερμένα σε ένα κτήριο του 19ου αιώνα. Δίπλα της, ένα περίτεχνο κυκλικό σαντιρβάν, το οθωμανικό συντριβάνι.
Δύο παραδόσεις, δύο αισθητικές, το ίδιο νερό.
Απευθείας κράτηση
Ο αριθμός των τραπεζιών στην αυλή είναι περιορισμένος
- +30 2811 815 302
- Αποκορώνου 11, Ηράκλειο